Bacallà daurat:
300gr. Bacallà remullat (potser tranquilament de la Sirena)
150gr. aprox 2 paquetets de patates xips-palla
ous es compte 1 ½ per persona
1 ceba
Encén el foc i agafes la paella i poses una mica d’oli i una ceba que hauràs tallat petita “juliana” un cop sofregida poquet a poquet la poses en un plat a part, amb la mateixa paella i poses el bacallà que ja l’hauràs deixat que s’escorri l’aigua i tot esmicolat i el deixes que vagi traient tota l’aigua i que es vagi fregint i afegeixes la ceba i remenant tot junt, afegeixes les patates palla i els ous tots de cop i es fa un remenat.....i que es vagi coent i a menjar!!! a l’últim moment si vols pots afegir-hi una mica de julivert.
300gr. Bacallà remullat (potser tranquilament de la Sirena)
150gr. aprox 2 paquetets de patates xips-palla
ous es compte 1 ½ per persona
1 ceba
Encén el foc i agafes la paella i poses una mica d’oli i una ceba que hauràs tallat petita “juliana” un cop sofregida poquet a poquet la poses en un plat a part, amb la mateixa paella i poses el bacallà que ja l’hauràs deixat que s’escorri l’aigua i tot esmicolat i el deixes que vagi traient tota l’aigua i que es vagi fregint i afegeixes la ceba i remenant tot junt, afegeixes les patates palla i els ous tots de cop i es fa un remenat.....i que es vagi coent i a menjar!!! a l’últim moment si vols pots afegir-hi una mica de julivert.
